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美容美发企业连锁经营的发展要素

时间:2010-04-22 14:14:41来源:未知 作者:admin

美容美发企业连锁经营(一) 连锁经营的发展要素

1.       加强连锁店的规范化管理

进行连锁经营试点,既要借鉴国外的经验,又要适应我国的实际情况。现阶段的规范化是指几个"统一",包括统一店名、统一店貌、统一采购、统一进货、统一核算、统一管理、统一价格、统一服务、统一培训、统一广告、统一信息等等,其中最重要的是统一核算(指直营连锁)、统一进货、统一配送和统一管理,并在此基础上形成具体标准,实行规范化管理。

连锁经营的最大特征是化繁为简,谋取规模经济效益。它通过总部与分店管理职能、专业职能的分工,连锁店的分配体系以及通畅的信息网络的建立来实现。具体来说,连锁企业经营管理须实现“四化”(4S):标准化、专业化、简单化、独特化。

1)       标准化

首先,体现在作业的标准化。即由总公司负责订货、采购,再统一分配到各分店之间,这种流程对于所有连锁经营体系下的分店均无例外。其次,这种标准化还体现在企业整体形象的包装设计,如各店所使用的招牌、装潢均应一致,甚至外观、标准字体、用色、标价牌、员工服装、办公用品、广告宣传、商品价格、品质等均应保持统一。这种标准化使各连锁店均有统一形象对外获取形象利益。另一方面,在总部货源不足的情况下,可由总部向其他分店先行调度,互通性较大。同时,诸如设备器材、人才等也可互补,灵活运用,减少不必要的损失。

2)       专业化

现在的社会已走向专业化分工的体系,而且越分越细。这是提高生产力的需要,也是社会经济发展的必然趋势。连锁店的发展恰好代表了这种分工在商业领域的拓展。体系中每个人的职责均有专业分工,仿佛一条很长的流水线,每人只守一个位置,连锁店的产品开发有其专门的部门,由市场调查部门所获得的资料为依据,再进行试验,而产品在推出之前,还有专业人员制作POP及广告促销,至于分店销售人员负责的商品陈列、销售方式等,只要遵循操作指南即可。如此分工,连锁店效率的配合将是极具竞争力的。

专业化隐藏了这样一个陷阱:员工对自己不负责的东西一窍不通,很多国内连锁经营企业引入国外人才失败的原因就在这里。根据我们国家实际的复杂情况,国内企业需要的是全面人才,而国外人才更多的是些专业人才,因此他们在国外把连锁企业经营的有声有色,而一旦被我们引进就如同离了水的鱼儿,鲜活不起来了。但专业化也有它的优点,即可以在一定程度上消灭未来潜在的竞争对手。连锁经营实际上培养的是流水线上的工人,他们只了解自己负责的那一部分工作,除了企业最核心的高管,一般的员工对于企业经营的全貌根本无从得知。这样企业自我保护体系就形成了。本文原创:西子美发网https://www.xiziwang.net


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